{"product_id":"acido-citrico-99-5-1-kg","title":"Ácido cítrico 99,5 % (1 kg)","description":"\u003ch2\u003eCitronensäure-Monohydrat 99,5 % — Chelatbildner für kontrollierte wässrige Reinigung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFeste organische Säure, die als Chelatbildner wirkt: ein Molekül, das Metallionen einfängt und mit ihnen einen stabilen Komplex bildet, wie eine Pinzette. Einmal mit einer Base salifiziert, erlaubt sie es, Metallsalze und Oxidablagerungen schrittweise abzunehmen. Für sich allein besitzt Citronensäure kein hohes Komplexbildungsvermögen: Verwendet werden ihre Salze, die Citrate, wegen ihrer besseren Wirksamkeit — und deshalb wird sie in der Praxis immer mit einer Base formuliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie wird in wässriger Lösung eingesetzt oder mit einem Verdickungsmittel geliert —\u003ca href=\"\/de\/products\/klucel-g-500-g\"\u003eKlucel G\u003c\/a\u003e, Nevek, Carbopol—, wenn der Untergrund saugfähig oder porös ist und das Eindringen kontrolliert werden muss. Gegen fettige und proteinhaltige Verschmutzungen wird sie üblicherweise mit nichtionischen Tensiden vom Typ Tween 20 kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWofür wird sie verwendet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFassungen und Leinwandbilder:\u003c\/strong\u003e Abnahme oberflächlicher Ablagerungen proteinhaltiger Natur und von Übermalungen. Der Hersteller warnt in derselben technischen Unterlage, dass viele Pigmente von diesen Reagenzien angegriffen werden können und dass sie auf Fassungen mit äußerster Vorsicht anzuwenden sind: Am stärksten gefährdet sind die schwach gebundenen Schichten mit mehr Pigment an der Oberfläche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStein und Mauerwerk:\u003c\/strong\u003e Rostflecken und Eisensalze. Auf stark carbonathaltigen Untergründen —Marmor, Kalkstein— wird sie als Ammoniumcitrat formuliert, nicht als freie Säure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGepufferte wässrige Systeme und künstlicher Speichel:\u003c\/strong\u003e Citronensäure ist eine Tricarbonsäure mit drei sauren Gruppen, die bei unterschiedlichen pH-Werten dissoziieren. Genau deshalb ist sie die saure Grundlage gepufferter Reinigungssysteme: Ein und dieselbe Lösung wird durch Zugabe einer Base auf den benötigten pH-Wert gebracht und hält ihn während der gesamten Maßnahme stabil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAuf Carbonaten —Marmor, Kalkstein, Stuck, Fresko und kalkhaltigen Keramikmassen— wird sie nicht als freie Säure aufgetragen, sondern als Ammoniumcitrat mit pH 7-8 formuliert, so wie es die technische Unterlage des Herstellers angibt. Die Säure reagiert mit dem Carbonat und setzt Kohlendioxid frei: Dieses Aufbrausen kann die obersten Schichten schädigen, besonders bei niedrig gebrannter, bemalter oder glasierter Keramik. Wie jeder Chelatbildner erfordert sie eine vorherige Probe an unauffälliger Stelle und am Ende ein Nachspülen mit entmineralisiertem Wasser. Und die Lösung wird \u003cstrong\u003eausschließlich mit entmineralisiertem Wasser\u003c\/strong\u003e angesetzt: Leitungswasser enthält Calcium- und Magnesiumkationen, die sich an den Komplexbildner binden und seine Wirkung verringern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Citronensäure wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSie cheliert weniger, und genau deshalb lässt sie sich besser steuern.\u003c\/strong\u003e Gegenüber EDTA (Ethylendiamintetraessigsäure), dem starken Referenz-Chelatbildner, greift das Citrat das Metall mit viel geringerer Kraft: Seine Stabilitätskonstante mit Eisen (III) beträgt Log K 10,9 gegenüber 25,1 bei EDTA, und mit Kupfer (II) 6,1 gegenüber 18,8. Diese «Schwäche» ist gerade der Vorteil: Die Fachliteratur weist darauf hin, dass Citrate wegen ihres geringeren Chelatbildungsvermögens vorzuziehen sind, weil das mehr Kontrolle und mehr Sicherheit gegenüber den originalen Materialien bedeutet. Ein Chelatbildner, der weniger fest greift, ist ein Chelatbildner, den man rechtzeitig anhalten kann. \u003cem\u003e(Log K = Stabilitätskonstante des Komplexes: je höher, desto fester greift der Chelatbildner das Metallion.)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBei Chelatbildnern ist mehr Konzentration nicht mehr Reinigung.\u003c\/strong\u003e Die veröffentlichten Untersuchungen gehen nicht über 5 % w\/v hinaus (Gewicht pro Volumen: Gramm Feststoff je 100 ml Lösung), Konzentrationen von 10 % oder mehr sind als ungeeignet dokumentiert, weil sie die Malerei oder den Firnis sichtbar angreifen, und es hat sich gezeigt, dass niedrige Citrat-Konzentrationen —selbst 0,1 %— bei optimalem pH-Wert wirksamer sein können und zugleich das Risiko für das Werk verringern. Eine 1-kg-Packung reicht viel weiter, als es scheint.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSie erlaubt langsames Arbeiten.\u003c\/strong\u003e Das wirksamste Reinigungssystem ist nicht zwangsläufig das geeignetste: Zu suchen ist das Gleichgewicht zwischen Wirksamkeit, Sicherheit und Kontrolle, und es ist nicht wünschenswert, dass das System zu schnell arbeitet. Mit diesem Material werden pH-Wert und Konzentration schrittweise eingestellt, und der Vorgang hält dort an, wo der Restaurator es entscheidet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeniger in der Lösung, weniger möglicher Rückstand.\u003c\/strong\u003e Ein Tensid oder ein Zusatz ist nur dann gerechtfertigt, wenn er eine offensichtliche Steigerung der Wirksamkeit bewirkt; ist das nicht der Fall, ergibt es keinen Sinn, nichtflüchtige chemische Stoffe einzubringen, die einen höheren Rückstandseintrag in das Werk bedeuten können.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBezeichnung des Herstellers: Citronensäure-Monohydrat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinheit laut Hersteller: 99,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Sicherheitsdatenblatt angegebene CAS-Nr.: 77-92-9 \u003cem\u003e(die CAS-Nummer des Chemical Abstracts Service ist der internationale Code, der jeden chemischen Stoff identifiziert)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAussehen: fest, weiß, geruchlos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchmelzpunkt: 153 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVom Hersteller angegebener pH-Wert: 1,7 — das ist eine Eigenschaft des festen Stoffes, nicht der pH-Wert, bei dem gearbeitet wird\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLöslichkeit in Wasser: 590 g\/L. Laut der technischen Unterlage des Herstellers auch löslich in Alkoholen und Ethylacetat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1-kg-Packung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDarreichung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDarreichung: \u003cstrong\u003e1-kg-Packung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZwischen \u003cstrong\u003e5 und 25 °C\u003c\/strong\u003e lagern, an einem trockenen, gut belüfteten Ort, fern von Wärmequellen und direktem Sonnenlicht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Öffnen die Packung sorgfältig verschließen und aufrecht halten. Fern von Oxidationsmitteln und stark sauren oder alkalischen Materialien lagern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Packung gut zu verschließen ist wichtiger, als es scheint: Citronensäure ist in beide Richtungen feuchtigkeitsempfindlich —in feuchter Umgebung nimmt sie Wasser auf, in trockener gibt sie es ab—, und in beiden Fällen zeigt die Waage nicht mehr das an, was man glaubt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHergestellt von C.T.S., Referenz 01201010.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSicherheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinstufung des Herstellers (Sicherheitsdatenblatt CTS, Version 2 vom 12-05-2023, gemäß Verordnung (EU) 2020\/878). Signalwort: \u003cstrong\u003eAchtung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefahrenklasse und -kategorie:\u003c\/strong\u003e Schwere Augenschädigung\/-reizung, Gefahrenkategorie 2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiktogramm:\u003c\/strong\u003e GHS07 (Ausrufezeichen).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH319\u003c\/strong\u003e — Verursacht schwere Augenreizung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSicherheitshinweise:\u003c\/strong\u003e P264 Nach Gebrauch Hände gründlich waschen · P280 Schutzhandschuhe, Schutzkleidung, Augenschutz und Gesichtsschutz tragen · P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen · P337+P313 Bei anhaltender Augenreizung: Ärztlichen Rat einholen\/ärztliche Hilfe hinzuziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVollständiges Sicherheitsdatenblatt auf Anfrage unter \u003ca href=\"mailto:info@innovart.art\"\u003einfo@innovart.art\u003c\/a\u003e erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"innv-faq\"\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eBei welchem pH-Wert wird gearbeitet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"innv-faq__a\"\u003eDer Arbeits-pH ist nicht der pH-Wert der Säure in der Dose: Citronensäure wird durch Salzbildung mit einer Base auf ihren Arbeits-pH gebracht. Auf Malschichten mit öligen Bindemitteln lautet die anerkannte Empfehlung, im Bereich von \u003cstrong\u003epH 5,5-8,5\u003c\/strong\u003e zu bleiben; darüber steigt das Risiko von Pigmentverlust und Erosion der Malschicht. Und man sollte die andere Hälfte der Information kennen: Wässrige Lösungen werden üblicherweise bei pH 8-9 eingesetzt, weil sie besser reinigen, besonders gegen fettige Materialien. Weiter oben reinigt man besser und riskiert man mehr — diese Spannung ist die Entscheidung des Restaurators vor seinem Werk, nichts, was eine Produktseite lösen könnte.\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eUnd die Leitfähigkeit der Lösung?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"innv-faq__a\"\u003eWolbers siedelt die bei Reinigungsprozessen eingesetzten wässrigen Lösungen im Bereich von \u003cstrong\u003e4-8 mS\/cm\u003c\/strong\u003e an (Millisiemens pro Zentimeter, die Einheit der elektrischen Leitfähigkeit). Das Warum ist wichtiger als die Zahl: Ist die Ionenkonzentration sehr hoch, dringen die Ionen in das Innere der Malschicht ein und üben einen Druck auf die Oberfläche aus, der die Malerei auflösen kann.\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eMit welchem Wasser wird sie angesetzt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"innv-faq__a\"\u003eNur mit entmineralisiertem Wasser, und der Hersteller ist darin unmissverständlich. Leitungswasser enthält in größerem oder geringerem Maß Calcium- und Magnesiumkationen, die sich an die Komplexbildner binden und deren Wirkung verringern: Die Lösung mit Leitungswasser anzusetzen nimmt ihr Wirksamkeit, bevor man überhaupt angefangen hat.\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eMuss danach nachgespült werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"innv-faq__a\"\u003eJa, und das ist kein optionaler Schritt. Die technische Unterlage des Herstellers gibt an, dass nach Abnahme der Kompresse oder Entnahme des Objekts aus der Lösung eine Wäsche durchzuführen ist, um das überschüssige Reagenz zu entfernen. Es wird mit entmineralisiertem Wasser und sofort nachgespült. Das richtige Wort ist \u003cstrong\u003eNachspülen\u003c\/strong\u003e, nicht Neutralisieren: Neutralisieren hieße, eine Base auf das Werk aufzubringen, und genau das wird nicht getan.\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eHinterlässt sie Rückstände?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"innv-faq__a\"\u003eDie Fachliteratur weist darauf hin, dass in Lösungen niedriger Konzentration und nach dem Nachspülen keine Rückstände des Chelatbildners nachgewiesen werden und dass zu ihrer Entfernung das Spülen mit Wasser in der Regel genügt. Deshalb ist die anschließende Wäsche nicht optional: Sie ist Teil der Behandlung, und so gibt es auch die technische Unterlage des Herstellers an.\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eKann ich sie auf Marmor, Kalkstein oder Stuck verwenden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"innv-faq__a\"\u003eNicht als freie Säure. Auf Carbonatgestein gibt die technische Unterlage des Herstellers selbst an, sie als \u003cstrong\u003eAmmoniumcitrat mit pH 7-8\u003c\/strong\u003e zu formulieren, und zwar genau zur Entfernung von Eisensalzen aus Carbonatgesteinen. Der Grund liegt im Mechanismus des Chelatbildners: Sind Eisen und Kupfer erschöpft, beginnt er das Calcium anzugreifen, das das Bindemittel des Steins oder des Freskos bildet, an dem gearbeitet wird, mit einer Korrosion ähnlich einem Säureangriff.\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWiegt wasserfrei dasselbe wie das Monohydrat?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"innv-faq__a\"\u003eCitronensäure gibt es in zwei Formen: wasserfrei und als Monohydrat, letzteres mit 8,6 % Kristallwasser. Für dieselbe Menge tatsächlicher Säure muss man vom Monohydrat rund 9 % mehr einwiegen. In der Praxis wirkt sich das auf die meisten Maßnahmen nicht aus, denn die in der Literatur veröffentlichten Rezepturen sind gravimetrisch —etwa 0,5 g auf 50 ml destilliertes Wasser— und hängen nicht von der Form ab. Wenn Sie eine Lösung mit exakter Molarität ansetzen müssen, schreiben Sie uns vorher an \u003ca href=\"mailto:info@innovart.art\"\u003einfo@innovart.art\u003c\/a\u003e, und wir bestätigen es gemeinsam.\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaben Sie Fragen?\u003c\/strong\u003e Schreiben Sie uns über \u003ca href=\"https:\/\/wa.me\/34614504565\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eWhatsApp\u003c\/a\u003e, besuchen Sie \u003ca href=\"https:\/\/innovart.art\"\u003einnovart.art\u003c\/a\u003e oder schreiben Sie uns an \u003ca href=\"mailto:info@innovart.art\"\u003einfo@innovart.art\u003c\/a\u003e und wir beraten Sie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle\u003e.innv-faq{margin-top:8px;}.innv-faq details{border:1px solid #e5e2dc;border-radius:8px;margin:0 0 10px;background:#fff;}.innv-faq summary{cursor:pointer;list-style:none;padding:14px 46px 14px 16px;position:relative;font-weight:700;}.innv-faq summary::-webkit-details-marker{display:none;}.innv-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:16px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:1.4em;line-height:1;color:#00494f;}.innv-faq details[open] summary::after{content:'\\2013';}.innv-faq details[open] summary{border-bottom:1px solid #efece6;}.innv-faq summary:hover{background:#faf8f5;}.innv-faq__a{padding:12px 16px 16px;margin:0;}\u003c\/style\u003e","brand":"CTS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53793087258971,"sku":null,"price":10.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/8441\/2251\/files\/acido-citrico-monohidratado-1-kg.jpg?v=1786822288","url":"https:\/\/innovart.art\/de\/products\/acido-citrico-99-5-1-kg","provider":"Innovart","version":"1.0","type":"link"}